五黑鸡简介

五黑鸡,特征为五黑——绿,毛、皮、肉、骨、内脏黑,蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种,属于国内外均罕见的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,类似于甲鱼,优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世,是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素,具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。尤其适合适孕人群,孕妇食用,对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。五黑鸡是完全生态散养,是吃稻谷、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的,这样完全生态散养的方式,很少有,只有在江西特有的山林环境中才得以实现。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品,其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

 

绿壳蛋鸡苗目前市面上最畅销的有3个系列:分别是五黑一绿,高产黑羽,高产麻羽。

五黑一绿

即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,年产蛋按照150天后开产算,500日龄可达180枚左右,绿壳蛋率占7-8成,有2-3成下白壳或者粉壳蛋。

饲养

一、鸡舍的建制。人工饲养绿壳蛋鸡可以密集养殖,每平方米鸡舍可养17-20只。但要注意鸡舍通风和保持地面干燥,最好是水泥地面,便于清理粪便及防疫消毒。

二、科学配制饲料。饲料配制以玉米、大麦为主,用10%-15%的鱼粉,加20%左右的豆饼等植物蛋白,再拌些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。饲料保持新鲜、适口性好、少给勤添,并备好清水供鸡饮。或取玉米10%-40%、高粱或大麦20-30、小麦或稗子10-20、红薯干10-30%、麸皮和米糠10%-30%、豆饼或花生饼10%-25%、鱼粉或骨粉3%-15%、蛎粉或碳酸钙2%-6%、槐叶粉或苜蓿粉3%-5%。如搭配青饲料,100千克混合饲料中可加入青饲料30-40千克。

三、科学管理。雏鸡抗病能力差,怕寒冷。出壳1-2周龄时雏鸡室内温度控制在35℃左右。此外,鸡舍的通风和光照也很重要,空气对流、光照好,不仅能提高雏鸡活力,促进生长发育,防止软骨病,而且还可提高成年母鸡的产蛋率。

四、疾病防治。除做好鸡舍与设备的卫生外,还定期对鸡进行防疫注射。如发生疫情,要及时采取封锁、隔离、消毒等措施。具体防治措施是:雏鸡出壳后10-14天,用“II系苗”滴鼻,1月龄左右接种1次“II系苗”,留种的公母鸡,秋季还要再接种一次“II系苗”和“霍乱疫苗”。如附近鸡群发生鸡瘟时,可立即兑0.1%高锰酸钾溶液拌饲料喂鸡。

营养价值:绿壳鸡蛋平均每枚蛋重46克,其蛋绿色,属纯天然,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩,极易被人体消化吸收,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验,证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果,对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌,胎儿发育不良,调整内分泌,推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养,提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明:绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋,全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。正所谓“每天一枚绿壳蛋,强身美容除病患”。绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利,同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品,98年被国家卫生部批准为保健食品。

高产黑羽

即黑毛、白皮、白肉、红冠、白内脏,年产蛋按照150天后开产算,500日龄可达230枚左右,绿壳蛋比例约占7-8成,有2-3成下白壳或者粉壳蛋。

高产麻羽

即麻毛,乌肉,乌冠,乌内脏,年产蛋按照150天后开产算,500日龄可达280枚左右,但绿壳蛋比例较低,一般在3-4层,其余均为白壳或者粉壳蛋。

特别说明:本公司经过绿壳蛋种鸡净化:现在有绿壳蛋率达到9成以上鸡苗,即五黑占7成,高产黑羽占3成。